Oppskrift på mmf = marshmellowsfondant!

Hei igjen i sommervarmen!

Takk for hyggelige hilsner på forrige innlegg,

blir så glad over at det er noen som vil

legge igjen kommentarer midt i sommerstemningen!!

Jeg fikk noen spørsmål på om jeg ville legge ut

oppskrift på MMF,

og såklart jeg vil det!!!

Jeg bruker en pose (en hel pose!)

marshmellows (vanlig størrelse, type amerikans).

Mener å huske at det står 300 gram på posen.

Ca. 2 ss. delfiafett.

2 ss. vann.

Ca. 1 pakke melis. (helgardér med 1 pk. ekstra!)

***

Ha alt unntatt melis i en bolle som er nesten

dobbelt så stor enn du egentlig trenger for å få plass.

Sett i microen på full guffe og følg nøye med!!!

-marshmellowsen vokser, og når de har est seg ut til nesten

dobbelt størrelse så er det "ferdig".

Den skal ikke få farge/bli svidd!!!!

Nå kan du velge farge, evt dele massen i 2 for å

f.eks. lage halvparten uten farge.

BLAND!

Det går an å velge farge helt til sist, men da

må du jobbe litt mer for å få fargen jevnt fordelt.

Du kan selvsagt også la være å ha farge i.

**

Sånn, da er det bare å hive oppi melis i store mengder!

Bland inn melisen helt til du tror du har nok, så

blander du inn enda litt til!

Deretter kan du ta ut massen på benken og kna inn

mer melis dersom det er nødvendig!

Den skal være såpass "tørr" at den ikke klistrer seg

fast i underlaget når du kjevler den ut.

***

Så skal den være klar til å brukes til ønsket formål!!

Det er jo bare fantasien som setter grenser!

Denne kan brukes som kakelokk, til figurer og bokstaver.

***

Om jeg ikke skal bruke fondanten samme dag,

har jeg den oppi en pose/tett boks og legger den på kjøl.

Da blir den hardere jo lengre den blir liggende der,

men du kan myke den opp ved å varme den litt

i microen. Bruk melis på underlaget når du skal

kjevle den ut!

Da jeg lagde bokstavene, hadde jeg de oppi en tett

boks med endel melis på så de ikke skulle klebe

seg på hverandre.

LYKKE TIL!

***SOMMERKLEM FRA MEG***

PS! Noen som har et tips til rimelig overnatting syd for Gøteborg samt i nærheten av København for en liten familie på 4? Hotel, motell eller campingplass (sålenge de leier ut hytter/campingvogn!).

Takker for tips!

Frrrredag!

Da har den kommet, må være min yndlingsdag!

Fredag er for meg som våren, alle planer

og prosjekter ligger i forkant og bare venter på å

bli startet på! Ååå, så mye som skal bli

utrettet denne helgen, hehe..

Denne saken skal egentlig henge på utgangsdøra,

men døra skal males ferdig først,

så derfor henger den her under flaggholderen sålenge..

Jeg har satt igang kjøkkenmaskina i dag

(ikke kitchen aid-maskina -for den

kommer også i fremtiden tror jeg!)

for å prøve ut en oppskrift på melke- og eggefrie

kjeks / cocies!

Tenker at både sambo og snuppa blir glade

når de kommer hjem jeg!

Det blir så god lukt i huset når det bakes!!!

Deigen skulle rulles til små boller og trykkes bittelitt

oppå toppen...

...og slik ble de!!

Var litt overrasket over hvor "pene" de var, hehe..

Ser nesten ut som om jeg har kjøpt de i butikken!

Smaken var også god!!

Jeg prøvde oppskriften til café-cocies'ene i sommer,

men de ble ikke like pene (selv om det er smaken som

teller)!

Disse kan absolutt lages flere ganger!

Vil du prøve?

Oppskriften får du her:

Coocies uten melk og egg!

100 gr. smør uten melk

2 ts vaniljesukker

2 dl brunt sukker

2 ts bakepulver

3 dl hvetemel

2 dl kokosmasse

200 gr. hakket mørk sjokolade uten melk

Rør smør, brunt sukker og vaniljesukker til en

kremaktig konsistens. Bland inn resterende ingredienser.

Stek på 190 grader midt i ovnen i ca 15 minutter.

Avkjøl på rist.

NYT!

 Ønsker dere alle en fin helg, her skal det ordnes opp ute

før vinteren kommer! Rosene skal få litt kukompost

og alle uteleker skal ryddes. I tillegg skal siste hånd på ute/

vedboden legges så den er klar for vedinntak!

Krysser fingrene for pent vær over hele landet!!

God helg!

Agurknytt og sjokoladekakeoppskrift!

Sola skinner og slangeagurk-avlingen vokser!

Jeg skjønner jo nå hvorfor de blir kalt slangeagurker,

for de er ikke på langt nær så rette i fasongen som de

vi får kjøpt på butikken!

Her om dagen måtte jeg plante om den ene agurkplanten

så de fikk hver sin potte.. og da mangler jeg et espalier.

Tenkte å dra avsted for å kjøpe et espalier

maken til det som står i potten høyre i dag.

Den er kjøpt på byggmakker til en fin pris!

Jeg blir alltid med på byggmakker om min kjære skal

ha noe der, for interiøravdelingen deres byr på mye fint!

Tomatplanten fortsetter å gi gode smakfulle tomater!

Noen av grenene har blitt så tunge at de må støttes opp

her og der!

Sjokoladekaka fra et tidligere innlegg har blitt testet

både fersk og fryst -altså opptint med gode tilbakemeldinger!

Jeg fikk spørsmål om oppskriften, så her kommer'n!

7,5 dl. kefir

6 dl. sukker

10 dl. hvetemel

6-8 ss. nesquick

150 gr. smeltet smør

1 ss. natron

Ha røren i en halvstor langpanneform eller lasagneform etc..

Den må være litt større enn vanlig ringform!

Stek v/200 grader midt i ovnen i ca. 30min.

Fyll:

100 gr. smeltet smør

3-4 ss. nesquick

3 ts. vaniljesukker

300 gr. melis

en dæsj kaffe!

Velbekomme!

Har du rabarbra i hagen?

Da bør du benytte deg av den snart!!

Det sies at den bør plukkes før St.Hans for best kvalitet.

Her ser dere hvordan det ser ut fra soveromsvinduet

vårt på nattestid i disse tider!

Bildet er riktignok tatt ifjor med mobilkamera,

men det er like fantastisk med østlandets midnattssol

år etter år!!

Har du hørt om "råbra rabarbra"?

Det er en saft/drink-oppskrift med rabarbra

som hovedingrediens og smaker

faktisk råbra!

Enkel å lage er den også.

Oppskriften er som følger:

3 rabarbrastenger

2,5 dl vann

40 gr sukker

1 knivsodd kanel

5 jordbær

Kutt rabarbraene i biter og ha alle ingrediensene i en

kasserolle og kok opp til rabarbraen er mør.

Mos så med stavmikser og sil massen.

(Smaker godt dersom man ikke siler og!)

Tilsett vodka etter ønske, -men denne smaker knallgodt uten

alkohol og altså!

NYT!

Oppskriften har jeg fått fra ei venninne som har fått den fra

boka "Godt drikke" /Vestfold bygdekvinnelag.

I morgen er det den store sommerdagen,

med feiring på stranden her for små og store!

Heldigvis er det meldt sol!!!

Ønsker dere alle en flott St.Hans-feiring!

Istid!

Det er superenkelt med hjemmelaget is uten at den trenger å være kjedelig! Siden vi har en liten melkeallergiker i hus, så er det ekstra greit å kunne variere med annet enn 2 slag saftis fra butikken. I dag vil jeg gjerne tipse om en av favorittene her hjemme som er jordbær-bananis med sjokoladeoverraskelse!

Eller som vi også kaller den: prinsesseis!

Det du trenger er:

Det er fint om bananene er litt overmodne.

Kokosmelk kan droppes, men gir en god

smak i isen! Jeg har brukt en dæsj på

størrelse med en desiliter ca..

Sjokoladen er kun valgt ut ifra at den er melkefri,

så annen sjokolade kan brukes!

Fordelen med After Eight er at den er så tynn at den

passer som den er i en pinneis uten å måtte hakkes opp

og smelter da i takt med isen når den fortæres!

Sjokoladen i først, deretter den massen du får etter å

ha "stavmikset" de andre ingrediensene!

Voila!

Namm...!

Dette er is med passe god samvittighet, ikke mye sukker i denne!

Jeg vil ønske nettopp DEG en flott dag!!

Nå skal siste finish på redesign av denne legges

før jeg går ut i sola og bruner meg litt! 

Kos!

Jeg må bare gi dere dette tipset til dessert eller helgekos!

Her har jeg kjøpt en pose frosne skogsbær og en pakke

piano cremé bruleé (sånn pakke som ferdig-gelé'n er i).

Følg anvisningen på pakken, hell ønsket mengde frosne

bær i bunnen av skålene du vil bruke før du heller over

cremé bruleé-massen!

Så skal dette avkjøles før servering og dryssing av "toppsukkeret"

som følger med!

Nyt!

..mMMMmmmm...

Ha en fin mandagskveld!

Jeg er overvelmet og smigret!

Over natten har 16 følgere lagt seg til min nye blogg, noen nye og noen "gamle" bloggfølgere fra den forrige bloggen som fortsatt er her.
Tusen takk for hjelp og hyggelige kommentarer i forbindelse med bloggproblemene og nye kommentarer på denne bloggen. Det varmer så mye!
Jeg skylder en stor TAKK! til Lottas Himmelrom som hjalp meg et godt tykke på veien med å nå ut til flere der ute i blogglandia! -Du er en knupp! Bloggen hennes er en fryd for øyet, så jeg anbefaler på det varmeste et besøk for de av dere som ikke har vært innom!

Til sist;

Velkommen til alle sammen, gleder meg til å fortsette ferden med denne bloggen, håper dere alle får glede av den i fremtiden!

Her i huset har vi brukt siste rest av diverse i løpet av påsketiden.. Vi har funnet ut at ukesplanlegging av matinnkjøp er tingen! Ikke bare sparte vi endel penger, men vi sparer tid ved å slippe disse daglige handleturene. Vi ble også flinke på å se over hva vi faktisk hadde i skapet før vi lagde handlelista!

Her er siste rest av julemarsipanen!

Oppskriften fant jeg i et gammelt interiørblad og er superenkel!

Her er'n:

-Skjær skiver av en marsipanpølse og trykk ut ønsket figur i midten av hver skive.

-Legg skivene på bakepapir med aprikossyltetøy (eller annet) i midten.

-Lunes i ovn ved 160grader, ca 10minutter.

Velbekomme!

Med så mange regndager det har vært disse helligdagene,

har vi lagt opp til endel inneaktiviteter.

Jeg lagde opp trolldeig for at 4-åringen skulle få lage fot-og

håndavtrykk! Veldig stas altså! Sist jeg lagde fotavtrykk var hun 5 uker gammel!

Sugerøret brukte jeg til å lage hull til oppheng.

Siste rest av babygarn ble brukt på oppstart av et babyteppe tiltenkt

 lillebror med termin i juni!

Han trenger vel ikke akkurat ullteppe i sommer (forhåpentligvis!), men noe må jeg

bruke redebyggerinstinktene mine på! Skulle gjerne ha sydd noe,

men får litt hetta av min dårlige tekniske innsikt når det kommer

til syveiledning osv.. og så må jeg på stoff og stil for å finne stoff

som driver meg igang først!

Snart lønning!!

Siste rest av snø venter på å forsvinne!

Gleder meg høyt og lavt over de grå gresstustene fra i fjor som

kan skimtes i grøftekantene! Mot helgen er det meldt sol,

så da tenker jeg snøen forsvinner for godt for denne sesongen!

Ha en fin siste påskekveld alle sammen, kos dere!

-Skal bli godt å ha butikkåpent igjen også altså!